Παραδοσιακή κουζίνα

Σιλ'νάτου

Το σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων. Κύρια συστατικά του είναι το χοιρινό κρέας και το σέλινο. 

Καστανόψωμο

Καστανόψωμο (ψωμί με κάστανο)

Βυσσινάδα

Υλικά: βύσσινα, ζάχαρη

Χάχλις

Η χάχλα είναι μια μορφή τραχανά σε σχήμα βαρκούλας που συναντούμε αποκλειστικά στη Λέσβο.

Pages